Hera deu Hromatge

Association : Culturelle
Activitié : organisation de la Foire au Fromage chaque année
Public(s) : Tout public

La Hera de Hromatge est le regroupement de plusieurs associations ossaloises. Son objectif est de concevoir, préparer, organiser la foire chaque année, le 1er dimanche d’octobre, et de veiller à conserver, valoriser et transmettre les savoir faire traditionnels : le pastoralisme et le fromage d’Ossau, la culture et la langue.

Cette foire est historiquement un concours Valléen autour duquel les habitants se retrouvent traditionnellement pour un moment riche de convivialité au travers de la langue, des chants et des danses. Autrfois, les troupeaux sont descendaient de la montagne et ce 1er dimanche d’octobre, les bergers exposaient le fruit de leur labeur estival : aujourd’hui encore, des dizaines de tommes de fromage de brebis participent à la séculaire « Hera deu hromatge de LARUNTZ » à l’occasion de laquelle est primé le meilleur fromage des bergers-producteurs de la Vallée d’Ossau.